連載

編集部が見つけた素敵なモノ&コト

月とみのりアンテナ

赤ちゃんとの対面を指折り待つ日々や、
赤ちゃんと暮らし始めた新米おかあさんの毎日を、
ちょっと素敵に彩るモノやコト。
うれしい・たのしい耳寄り情報が満載です。

美食続きの身体を整える産育食レシピ集

クリスマス、忘年会、年末年始に新年会…この季節はリッチなごはんが続くもの。おいしくて幸せだけれど、だいじょうぶ?栄養をキープしながら身体に優しい産育食レシピを集めてみました。

買い置きOK!お麩で時短キッチン

お麩は高タンパクで低カロリー。
だしや野菜のおいしさを含んだトロッとした食感も魅力です。
しかも嬉しい時短の3レシピ。試さない手はありません。

 

さば缶で作る肉じゃが

ほっこり煮込んだ肉じゃがは、冬の食卓にぴったり。
でも牛肉はたんまり食べたし…なんて言う時には、さば缶で。
青魚の栄養も豊富で、下処理いらずの簡単レシピです。

 

白身魚の包み焼き 塩麹レモンだれ
あっさり白身魚を包んで蒸してヘルシー仕上げ。
油も塩分も控えた身体にやさしいレシピです。

 

高野豆腐と干しシイタケの煮物

暴飲暴食が続くと、滋味深い和食が恋しくなります。
乾物は保存も便利で栄養はぎゅっと濃縮。
しみじみと味わいたい一品です。

 

オレンジキャロットラペ

色鮮やかな人参のラペは目にもうれしい。
緑黄色野菜はしっかり摂りたい栄養素。
おいしい歯ごたえで満腹感も刺激されます。

豆乳プリンぜんざい

節制していても、甘いものは我慢できない!なんて時も。
プリンっぽいふるふるデザートですが、豆乳を使った和なアレンジでカロリーダウン。
ドライフルーツは食物繊維たっぷりなので、妊娠中にもおすすめです。

 

 

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