食べること

産院ごはん!できたてレポート

2015.01.29

産院ごはん!できたてレポート

こんにちは、編集長のコツキです。「産院ごはん!できたてレポート」では、病院、クリニックで産前産後のおかあさんたちに実際に食べてもらっているごはんを紹介します。
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小松菜と鶏の胡麻みそ炒め

2015.01.26

小松菜と鶏の胡麻みそ炒め

ごはんがすすむ懐かし味のバランスおかず。小松菜と胡麻で鉄分チャージ。鉄分の吸収をよくする鶏肉のたんぱく質とパプリカのビタミンCを合わせて。
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切干し大根のカルシウムサラダ

2015.01.20

切干し大根のカルシウムサラダ

カルシウム満点!食物繊維もたっぷりのよく噛むサラダ。カルシウムや鉄分、食物繊維たっぷりな切干し大根は、食卓の定番にしたいですね。
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ぶりと春菊のピり辛煮

2015.01.20

ぶりと春菊のピり辛煮

旬の魚を食べて、赤ちゃん健やかに。赤ちゃんの発育に欠かせないEPAやDHAが豊富なぶりは今が旬。包丁いらずフライパンひとつのスピード調理で食卓へ。マイルドなピリ辛で体ぽかぽか。
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さば水煮缶で時短キッチン1

2015.01.20

さば水煮缶で時短キッチン1

今回のテーマは「さば水煮缶」。今まで料理に使ったことがないよ、という方も多いと思います。実は、使いこなせば時短まちがいなし!おいしさ保証つき!のアイテム。 more

鉄分チャージのひじきタコライス

2015.01.20

鉄分チャージのひじきタコライス

ひじきをプラスして鉄分ぐんとアップ!戻したひじきと材料をフライパンに入れていくだけでOK。パパッと作れて、ささっと食べられる。栄養もぎゅぎゅっと詰め込んだ簡単タコライス。
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