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カルシウムバッチリ!サバ缶舞茸おにぎり

さば缶のカルシウム、EPA・DHA、枝豆の葉酸が赤ちゃんの発育を助けます♪

カルシウムバッチリ!サバ缶舞茸おにぎり

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材料(2人分)

米・・・2合
さば水煮缶・・・2缶
舞茸・・・1パック
枝豆(さやつき)・・・100g
しょうがの千切り・・・1かけ分
酒・・・大さじ3
しょうゆ・・・大さじ1

ココがポイント


さば缶の缶汁も使うことで栄養を余すことなく摂取できます。


時間があるときに多めに作れば、あとは楽チン♪ラップに包み、あら熱がとれたら冷凍用保存袋に入れて冷凍してください。(保存は2週間を目安に)

作り方

  • 1舞茸は一口大にほぐす。しょうがは千切りにする。
  • 2枝豆はゆでてさやから外す。
  • 3米を洗って炊飯器に入れ、水、さば水煮缶の缶汁、酒を入れて2合の目盛りにあわせる。さば水煮、舞茸、しょうが、しょうゆを加えて炊く。
  • 4炊き上がったら、②を加えてよく混ぜ、お好みの大きさのおにぎりににぎる。
  • 5ラップで包み、あら熱がとれたら冷凍用保存袋に入れて冷凍する。解凍するときは、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。

アレンジ

さば缶を使って手軽に魚を食卓に♪さば缶のカルシウムの吸収を舞茸のビタミンDが助けます。

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