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旬を味わう産育食レシピ

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旬を味わう産育食レシピ

ピーマンともやしの梅のり和え

体調が優れない、時間のない妊娠、授乳期、一度に作って後はらくチンの作り置きおかず。
電子レンジで作れる時短レシピ!

ピーマンともやしの梅のり和え

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材料(2人分)

ピーマン 3個
もやし 1/2パック
A  梅干し(種を除いてたたいたもの) 1個
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ2
焼きのり(小さくちぎる) 1枚

ココがポイント


油揚げはカルシウムが豊富。焼きのりはビタミンB群を網羅!梅干しのクエン酸が疲労回復を促します。身近な食材にも妊娠、授乳期に摂りたい栄養がぎっしり!


作り方

  • 1ピーマンは5㎜幅の細切りにする。もやしはさっと水で洗う。
  • 2油揚げは5㎜幅の細切りにする。
  • 31、2をスチーマーに入れ、600wの電子レンジで3分加熱して水気を切る。
  • 43にAを加えてよく和える。

産育食ワンポイントアドバイス

時間のない妊娠、授乳期でも作りやすい作り置きレシピです!さっと作れて栄養ぎっしり♪

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