2016年 8月

産育食レシピ

空芯菜といかの塩麹炒め

簡単な炒め物も塩麹のうまみでおいしさグンとアップ。空芯菜は赤ちゃんの発育に必要な葉酸、鉄、カルシウムのバランス◎。あまり使わない野菜もチャレンジしてみ...

最新医学と連携!産育食ラボ

最新医学と連携!産育食ラボVol.16そうだったの?葉酸と遺伝子の意外な深~い関係〈前編〉

妊娠中に大切といわれる葉酸ですが、体内でどんな働きをしているかはイメージしにくいもの。でも「DNA形成や遺伝子の働きに影響している」と聞くと、ちょっと...