かぼちゃの胡麻みそサラダ

材料（２人分）

かぼちゃ・・・１／８個
玉ねぎ・・・１／４個
レーズン・・・１０g
白いりごま・・・少々
A　　マヨネーズ・・・大さじ２
　　　練りごま・・・大さじ１
　　　みそ・・・大さじ１

ココがポイント

作り方

• 1かぼちゃは皮をむいて大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
• 2耐熱容器に①を入れふんわりとラップをして６００wの電子レンジで５分加熱する。
• 3ボウルに②を入れ熱いうちに潰す。
• 4③にレーズン、Aを加えて混ぜ合わせる。
• 5器に盛り、白ごまをふる。

産育食ワンポイントアドバイス

実はごまは鉄、カルシウムがたっぷり！練りごまを使うことでコクとうま味がアップ♪消化吸収もよくなります。

かぼちゃのβカロテンが肌荒れに◎♪電子レンジでできる時短サラダです!