さば缶大根おにぎり

産育食レシピ

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材料(2人分)

米・・・2合
さば水煮缶・・・2缶
大根・・・100g
乾燥大根葉・・・25g
しょうが・・・1かけ分
酒・・・大さじ3
A 白すりごま・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩・・・ふたつまみ

ココがポイント


サバ缶は缶汁ごと使用することで、栄養素を余すことなく摂取することが出来ます。 材料を全部入れたらスイッチオン!手軽に作れる産育食です。

多めに作って冷凍ストック!いざという時のお助けごはんに。解凍するときは、600wの電子レンジで約2分加熱してください。

作り方

  • 1大根は1㎝角切りにする。しょうがは千切りにする。
  • 2米を洗って炊飯器に入れ、水、さば水煮缶の缶汁、酒を入れて2合の目盛りにあわせる。
  • 3②に①、乾燥大根葉、Aを加えて炊く。
  • 4炊き上がったら、よく混ぜ、お好みの大きさのおにぎりににぎる。

産育食ワンポイントアドバイス

大根葉にはカルシウムが豊富。さば缶とごまのカルシウムも加わって骨太チャージ♪ 特に授乳中はおかあさん自身のごはんはおろそかになりがち。そこで炊飯器に入れるだけの簡単レシピ。料理ビギナーの男性でも失敗なし♪

赤ちゃんの成長に必要なEPA・DHAたっぷり!旬の大根を加えて風味豊かに。

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