さば缶大根おにぎり
産育食レシピ
材料（２人分）
米・・・2合
さば水煮缶・・・2缶
大根・・・１００ｇ
乾燥大根葉・・・２５ｇ
しょうが・・・１かけ分
酒・・・大さじ３
Ａ 白すりごま・・・大さじ２
しょうゆ・・・大さじ１/２
塩・・・ふたつまみ
ココがポイント
サバ缶は缶汁ごと使用することで、栄養素を余すことなく摂取することが出来ます。 材料を全部入れたらスイッチオン！手軽に作れる産育食です。
多めに作って冷凍ストック！いざという時のお助けごはんに。解凍するときは、６００wの電子レンジで約2分加熱してください。
作り方
- 1大根は１㎝角切りにする。しょうがは千切りにする。
- 2米を洗って炊飯器に入れ、水、さば水煮缶の缶汁、酒を入れて2合の目盛りにあわせる。
- 3②に①、乾燥大根葉、Ａを加えて炊く。
- 4炊き上がったら、よく混ぜ、お好みの大きさのおにぎりににぎる。
産育食ワンポイントアドバイス
大根葉にはカルシウムが豊富。さば缶とごまのカルシウムも加わって骨太チャージ♪ 特に授乳中はおかあさん自身のごはんはおろそかになりがち。そこで炊飯器に入れるだけの簡単レシピ。料理ビギナーの男性でも失敗なし♪
赤ちゃんの成長に必要なＥＰＡ・ＤＨＡたっぷり！旬の大根を加えて風味豊かに。
