豚肉の香り焼き
産育食レシピ
材料（２人分）
豚もも肉・・・２００ｇ
大根・・・３㎝
細ねぎ・・・１本
サラダ油・・・小さじ１
Ａ 酒・・・小さじ２
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・小さじ１
しょうがのすりおろし・・・小さじ１
にんにくのすりおろし・・・少々
ココがポイント
調味料はきちんと計る。そうすることで塩分の摂り過ぎを防ぎ、味付けも一度で決まります！
ビニール袋を使うことで、より味がなじみやすくなります。洗い物も減らせて一石二鳥！
作り方
- 1豚もも肉は一口大に切る。
- 2大根はすりおろす。細ねぎは小口切りにする。
- 3ビニール袋にＡと１を入れ、よく揉みこむ。
- 4フライパンにサラダ油を熱し、3を並べて焼き色がつくまで両面焼く。
- 5４を皿に並べてねぎを散らし、大根おろしを添える。
産育食ワンポイントアドバイス
豚肉の中でももも肉はビタミンＢ１が豊富。疲労回復にはおすすめの食材です。ちょっと疲れた時には豚もも肉で元気をプラス！！
豚肉はビタミンＢ１たっぷり！疲労回復に◎。大根おろしが消化吸収を助けます！
毎日頑張るおかあさんのエネルギーチャージに☆彡
