ごぼうとビーンズの胡麻きんぴら

産育食レシピ

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材料(2人分)

ごぼう・・・1本
ミックスビーンズ・・・50g
ちりめんじゃこ・・・15g
ごま油・・・小さじ1
すりごま(白)・・・大さじ2

A しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 水・・・大さじ1

ココがポイント



作り方

  • 1ごぼうは一口大の乱切りにする。
  • 2フライパンにごま油を熱し、1、ミックスビーンズ、ちりめんじゃこを炒める。
  • 3A、すりごまを加えてからめる。

産育食ワンポイントアドバイス

きんぴらにすりごまをプラス!おススメです! カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルを手間いらずで摂ることができます。コクもぐっと増して一石二鳥。お味噌汁に加えてもいいですね。毎日できる栄養バランスアップの工夫です。

妊娠、授乳期の便秘対策に!ごぼう、豆、ゴマの食物繊維たっぷりトリオで簡単きんぴら。

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