ごぼうとビーンズの胡麻きんぴら
産育食レシピ
材料(2人分)
ごぼう・・・1本
ミックスビーンズ・・・50g
ちりめんじゃこ・・・15g
ごま油・・・小さじ1
すりごま(白)・・・大さじ2
A しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
水・・・大さじ1
作り方
- 1ごぼうは一口大の乱切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、1、ミックスビーンズ、ちりめんじゃこを炒める。
- 3A、すりごまを加えてからめる。
産育食ワンポイントアドバイス
きんぴらにすりごまをプラス!おススメです! カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルを手間いらずで摂ることができます。コクもぐっと増して一石二鳥。お味噌汁に加えてもいいですね。毎日できる栄養バランスアップの工夫です。
妊娠、授乳期の便秘対策に!ごぼう、豆、ゴマの食物繊維たっぷりトリオで簡単きんぴら。