煮干しとセロリのミネラルきんぴら

産育食レシピ

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材料(2人分)

セロリ・・・2本
煮干し・・・30g
白ごま・・・適量
ごま油・・・小さじ2

A しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 水 ・・・大さじ1

ココがポイント



作り方

  • 1セロリは一口大に切る。
  • 2フライパンにごま油を熱し、セロリ、煮干しを炒める。
  • 3A、ごまを加えてからめる。

産育食ワンポイントアドバイス

妊娠、授乳期はそのまま食べられる煮干しを常備しておくと便利。いつもの料理にさっと加えてミネラルをプラス。時短でも栄養はバッチリ!

妊娠、授乳期に摂りたい鉄分、カルシウムたっぷり!煮干しでミネラルきんぴら。貧血対策にも。セロリの爽やかさが煮干しにぴったり!

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