モロヘイヤ納豆そば
産育食レシピ
材料（２人分）
モロヘイヤ・・・1パック
納豆・・・1パック
トマト・・・1/2個
ブロッコリースプラウト・・・適量
そば・・・150g
A だし・・・2カップ（400cc）
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
作り方
- 1モロヘイヤは茎の固い部分を切り落とし、さっとゆでて1㎝長さに刻む。トマトは1㎝角切りにする。
- 2Aを鍋で煮立たせ、冷ます。
- 3そばをゆでて器に盛る。２をかけ、１、納豆、スプラウトを盛る。
産育食ワンポイントアドバイス
葉酸と言えばブロッコリーなどの緑黄色野菜が挙げられますが、実は納豆も葉酸が豊富。葉酸は妊娠前から授乳期まで通して意識しておきたいので、手早くできる納豆レシピはチェック！ですよ。鉄、カルシウムも同時に補給できてバランス◎
納豆とモロヘイヤで赤ちゃんの発育に欠かせない葉酸をしっかり！パパッと作れて栄養バランス◎
