アボカドチーズのBBQチキン
産育食レシピ
材料（２人分）
鶏むね肉・・・１５０g
アボカド・・・１/２個
ピザ用チーズ・・・３０g
小麦粉・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ２
A ケチャップ・・・大さじ１
ウスターソース・・・小さじ１
しょうゆ ・・・小さじ１
はちみつ・・・小さじ１
にんにくのすりおろし・・・少々
ココがポイント
アボカドには赤ちゃんの成長に欠かせない葉酸が豊富に含まれています。手軽に葉酸を摂取できるので、毎日の食卓にプラスするのがおすすめです。
鶏肉は削ぎ切りにすることで切り口の面積が広くなるため、味がからみやすく、火の通りも早くなります。
作り方
- 1鶏肉は皮を除き一口大の削ぎ切りにする。
- 2アボカドは縦半分に切って横に1㎝幅に切る。
- 3１に塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
- 4フライパンにオリーブオイルを熱し、３を並べて両面焼く。
- 5４にＡを加え煮立たせ、２を加えてからめる。
ピザ用チーズを散らして蓋をして２、３分蒸し焼きにする
産育食ワンポイントアドバイス
アボカドは葉酸が◎。葉酸は妊娠初期から授乳期までずっと意識しておきたい栄養素。鶏肉のたんぱく質とチーズのカルシウムも赤ちゃんの成長に欠かせません。
赤ちゃんの成長に大事な栄養が◎。鶏肉のたんぱく質、アボカドの葉酸、チーズのカルシウム。失敗ナシ簡単レシピ！
