ピーマンとしらすの海苔和え
産育食レシピ
材料（２人分）
ピーマン・・・5個
しらす・・・２０g
油揚げ・・・1枚
焼きのり・・・1枚
ごま油・・・小さじ２
A しょうゆ・・・小さじ2
みりん・・・小さじ１
ココがポイント
調味料はしっかり計る。入れすぎ防止で塩分控えめに。味もさっと決まって時短にも。
作り方
- 1ピーマンは１㎝幅のくし切りにする。油揚げは５mm幅の細切りにする。
- 2焼きのりはちぎっておく。
- 3フライパンにごま油を熱し、①を入れて炒める。
- 4しんなりしてきたら、しらす、Ａを加え,水分を飛ばしながら炒める。
- 5④に②を加えて混ぜる。
産育食ワンポイントアドバイス
実は油揚げもカルシウムが豊富！ピーマンのビタミンＡ、Ｃは夏バテ予防にも。妊娠、授乳期にピッタリの常備菜です。
ビタミンＡ、ビタミンＣ、カルシウムとカルシウムの吸収を助けるビタミンDが摂れるバランスメニュー！
