柚子蒸し鶏
産育食レシピ
材料（２人分）
鶏もも肉（カット）・・・１５０ｇ
ピーマン・・・４個
甘栗・・・６個
A コチュジャン・・・小さじ１
しょうゆ・・・小さじ２
酢・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
柚子茶・・・大さじ１
しょうがのすりおろし・・・１/２かけ分
作り方
- 1ピーマンは種を取って乱切りにする。
- 2耐熱の容器に、鶏肉、Aを入れてラップまたはふたをし、電子レンジ（６００W）で３分３０秒加熱する。
- 3全体を混ぜ合わせ、ピーマン、甘栗を加える。ラップまたはふたをし、さらに２分加熱する。
- 4ラップまたはふたを外し、約２分加熱する。（電子レンジの加熱時間は様子をみながら調節してください。）
産育食ワンポイントアドバイス
１０分で出来上がり！レンジにかけるだけ。レンジ用のシリコンスチーマーがあればさらに便利。加熱むらもなく、スピーディーに仕上がります。
ほどよいピリ辛と柚子茶の甘みがいい感じ。お弁当のおかずにも。
