かぼちゃのビタミンきんぴら
産育食レシピ
材料（２人分）
かぼちゃ・・・１/４個
赤パプリカ・・・１個
くるみ・・・適量
オリーブオイル・・・小さじ２
パセリのみじん切り・・・適量
A しょうゆ・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
水・・・大さじ１
作り方
- 1かぼちゃ、赤パプリカは大きめの一口大に切る。くるみは粗く刻む。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、１を炒める。
- 3Aを加えてからめる。パセリのみじん切りを散らす。
産育食ワンポイントアドバイス
ザックリ切って、炒めるだけ。冷蔵庫で保存する場合は3日以内で。食べるときはレンジで再加熱してください。
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