かぼちゃのビタミンきんぴら

産育食レシピ

クックパッドでレシピを見る

材料(2人分)

かぼちゃ・・・1/4個
赤パプリカ・・・1個
くるみ・・・適量
オリーブオイル・・・小さじ2
パセリのみじん切り・・・適量

A しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 水・・・大さじ1

ココがポイント



作り方

  • 1かぼちゃ、赤パプリカは大きめの一口大に切る。くるみは粗く刻む。
  • 2フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。
  • 3Aを加えてからめる。パセリのみじん切りを散らす。

産育食ワンポイントアドバイス

ザックリ切って、炒めるだけ。冷蔵庫で保存する場合は3日以内で。食べるときはレンジで再加熱してください。

妊娠、授乳期の肌のトラブルに!肌の健康を保つビタミンA、C、Eがたっぷり。ビタミンカラーで元気になれる。

関連記事一覧