さばのしょうが煮
産育食レシピ
材料（２人分）
さば・・・2切れ
赤パプリカ・・・１/２個
しょうが・・・１/２かけ
サラダ油・・・小さじ１/２
A しょうゆ・・・大さじ１と１/２
酒・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ１と１/２
水・・・３/４カップ（150cc）
作り方
- 1パプリカは１㎝幅の棒状に切る。しょうがは薄切りにする。
- 2フライパンにサラダ油を熱し、さばを皮面を下にして入れ、弱火で焼く。皮面に焼き色が付いたら裏返し、両面に焼き色を付ける。
- 3２に１、Aを加え、5分煮る。
産育食ワンポイントアドバイス
フライパン１つでOK！むずかしいことはナシ。
しょうがの香りでたべやすく。赤ちゃんの発育に大事なビタミンD、DHAがたっぷり。
