さば水煮缶でさば大根

産育食レシピ

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材料(2人分)

さば水煮缶 大(180g)・・・1缶
大根・・・1/4本
しょうがの薄切り・・・2枚

A しょうゆ ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
 水・・・1と1/2カップ(300cc)

ココがポイント



作り方

  • 1大根は大きめの乱切りにする。耐熱の器に入れて水大さじ3を加え、電子レンジ(600w)で約7分、串がすっと通るぐらいの柔らかさになるまで加熱する。
  • 2鍋に1、しょうが、Aを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、落しぶたをして8分煮る。
  • 3さば水煮缶を缶汁ごと加え、10分煮る。

産育食ワンポイントアドバイス

下処理いらずのさば水煮缶を使って時短。買い置きもできて便利。

ぶり大根をさば缶で。鉄分、カルシウム、DHAなど赤ちゃんの発育に必要な栄養バッチリ!冷蔵で3日を目安に。

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