さば水煮缶でさば大根
産育食レシピ
材料（２人分）
さば水煮缶 大(180g)・・・1缶
大根・・・１/４本
しょうがの薄切り・・・2枚
A しょうゆ ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
水・・・１と１/２カップ（300cc）
作り方
- 1大根は大きめの乱切りにする。耐熱の器に入れて水大さじ３を加え、電子レンジ（600w）で約７分、串がすっと通るぐらいの柔らかさになるまで加熱する。
- 2鍋に１、しょうが、Aを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、落しぶたをして８分煮る。
- 3さば水煮缶を缶汁ごと加え、10分煮る。
産育食ワンポイントアドバイス
下処理いらずのさば水煮缶を使って時短。買い置きもできて便利。
ぶり大根をさば缶で。鉄分、カルシウム、DHAなど赤ちゃんの発育に必要な栄養バッチリ！冷蔵で3日を目安に。
