いちごのレモンジンジャーシロップ
産育食レシピ
材料（２人分）
いちご・・・１/２パック
レモン・・・１個
こしょう・・・適量
A しょうがの薄切り・・・１/２かけ分（５ｇ）
砂糖・・・大さじ２
水・・・大さじ２
ココがポイント
レモンの香りでリフレッシュ。酸味はお好みで調節してください。
作り方
- 1レモンを半分に切る。一方は薄い半月切りにし、残りは絞る。
- 2耐熱の器に薄切りのレモン、Aを入れ、電子レンジ（６００ｗ）で１分加熱する。１の絞り汁を加える。
- 3いちごに２をかけ、こしょうをふる。
アレンジ
果物ではマンゴーも葉酸が豊富。葉酸もつわりを和らげるとされています。
産育食ワンポイントアドバイス
しょうがは吐気を和らげることが期待できるとされています。レモンの酸味や香り成分もつわり対策に効果がありそうです。しょうがとつわりの関係についてはこちら「つわりに効く！？しょうがの吐き気を止める効果」。レモンとつわりの関係についてはこちら「つわり対策レシピ第2弾 しょうが×レモンのレシピ考えました！」。
レモンとしょうがでスッキリ。いちごはつわりにも効果が期待できる葉酸がたっぷりです。
