桜えびと大根葉のおにぎり

産育食レシピ

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材料(2人分)

米・・・2合
乾燥大根葉・・・20g
桜えび・・・15g
大豆水煮・・・80g
すり白ごま・・・大さじ2

A 酒・・・大さじ2
 塩・・・ふたつまみ

ココがポイント



作り方

  • 1米を洗って炊飯器に入れ、2合の目盛にあわせて水を入れる。さっと洗った乾燥大根葉、さくらえび、大豆、Aを加えて炊く。
  • 2炊き上がったら、よく混ぜ、お好みの大きさのおにぎりににぎる。
  • 3ラップで包み、あら熱がとれたら冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
  • 4解凍するときは、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。

産育食ワンポイントアドバイス

桜えびやしらすを常備していつもの料理にサッとひとつまみ。手間いらずでミネラルぐんとアップ。

カルシウム◎の桜えびが香ばしい。大根葉と大豆で鉄分もしっかり!

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