豆乳ごまだれそうめん

産育食レシピ
材料(2人分)
鶏ささみ・・・2本
海藻サラダ・・・10g
貝割れ・・・適量
そうめん・・・150g
白ごま・・・適量
A 豆乳・・・1カップ(200cc)
すりごま(白)・・・大さじ2
おろししょうが・・・小さじ1
みそ・・・小さじ2
オイスターソース・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
作り方
- 1ささみはゆでてほぐす。海藻サラダは水で戻して絞る。Aは混ぜ合わせる。
- 2そうめんをゆでて器に盛る。Aをかけ、ささみ、海藻サラダ、貝割れを盛ってごまをふる。
産育食ワンポイントアドバイス
すりごま、妊娠、授乳期におススメです!常備しておいてパパッとプラス。お味噌汁にも、いつもの炒め物にも、タレにも。鉄、カルシウム、亜鉛の摂りにくいミネラルが無理なく摂る上に、コクも増して美味しくなる!
みそ&オイスターソースのコクがたまらない!ごまで鉄、カルシウムのミネラルチャージ。