しょうがレモン冷奴
産育食レシピ
材料（２人分）
絹ごし豆腐・・・1丁
A レモン・・・1個
しょうがのすりおろし・・・小さじ２
塩麹・・・大さじ１
ココがポイント
塩麹レモンは作りやすい分量で表記しています。トマトやそうめんとあわせても。
作り方
- 1レモンは薄いいちょう切りにする。
- 2Aの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間から1晩なじませる。
- 3豆腐に２を適量盛る。
産育食ワンポイントアドバイス
しょうがは吐気を和らげることが期待できるとされています。レモンの酸味や香り成分もつわり対策に効果がありそうです。しょうがとつわりの関係についてはこちら「つわりに効く！？しょうがの吐き気を止める効果」。レモンとつわりの関係についてはこちら「つわり対策レシピ第2弾 しょうが×レモンのレシピ考えました！」。
つわり対策レシピ。吐気を和らげるとされる生姜とレモンでスッキリ。レモンのクエン酸は疲れた体に効果的。ツルンと食べやすい豆腐とあわせて。
