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旬を味わう産育食レシピ

鮭アボカドおにぎり

赤ちゃんの発育に大事なDHAとビタミンDを豊富に含む鮭を使って簡単おにぎり。葉酸・カルシウムのバランスバッチリ♪

鮭アボカドおにぎり

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材料(2人分)

米・・・1合
鮭フレーク・・・大さじ3
プロセスチーズ・・・30g
アボカド・・・1/2個
しょうゆ・・・小さじ1
枝豆(さや付き)・・・50g
白すりごま・・・大さじ1

ココがポイント


しょうゆで和えたアボカドをおにぎりの具に!鮭、チーズと相性バッチリ♪ラップを使えば手も汚れず衛生的です。


あら熱がとれたら冷凍用保存袋に入れて冷凍する。解凍するときは、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。

作り方

  • 1プロセスチーズは1㎝弱の角切りにする。アボカドは1.5㎝の角切りにし、しょうゆで和える。
  • 2米を洗って炊飯器に入れ、1合の目盛りにあわせて水を入れ炊く。
  • 3枝豆はゆでてさやから外す。
  • 4炊き上がったらよく混ぜる。鮭フレーク、チーズ、枝豆、すりごまを加えさっくりと混ぜる。
  • 5アボカドを包むようにしてお好みの大きさのおにぎりににぎる。

産育食ワンポイントアドバイス

赤ちゃんの神経発達を促すEPA・DHAが豊富な鮭。鮭フレークを使って手軽に摂取しましょう♪鮭はビタミンDも豊富なのでチーズのカルシウムの吸収も助けてくれます!

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