ピーマンともやしの梅のり和え
産育食レシピ
材料(2人分)
ピーマン・・・3個
もやし・・・1/2パック
A 梅干し(種を除いてたたいたもの)・・・1個
塩・・・ひとつまみ
ごま油・・・小さじ2
焼きのり(小さくちぎる)・・・1枚
作り方
- 1ピーマンは5㎜幅の細切りにする。もやしはさっと水で洗う。
- 2油揚げは5㎜幅の細切りにする。
- 31、2をスチーマーに入れ、600wの電子レンジで3分加熱して水気を切る
- 43にAを加えてよく和える。
産育食ワンポイントアドバイス
油揚げはカルシウムが豊富。焼きのりはビタミンB群を網羅!梅干しのクエン酸が疲労回復を促します。身近な食材にも妊娠、授乳期に摂りたい栄養がぎっしり!
体調が優れない、時間のない妊娠、授乳期、一度に作って後はらくチンの作り置きおかず。
電子レンジで作れる時短レシピ!