トマト生姜万能ダレ

産育食レシピ

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材料(2人分)

トマト・・・1/2個
しょうがのすりおろし・・・小さじ1
大葉・・・1枚
めんつゆ・・・大さじ1

ココがポイント


冷奴にかけて。トマトの赤い色素「リコピン」は疲労軽減の効果が期待できるとされています。

そうめんにも。めんつゆの量は調節してください。

作り方

  • 1トマトは角切りにする。大葉はせん切りにする。
  • 2材料を混ぜ合わせる。

アレンジ

生野菜や温野菜にかけても。材料を混ぜるだけなので、キッチンビギナーの男性でも失敗なし。おかあさんの体調、気分と相談しながら作ってみてください。

産育食ワンポイントアドバイス

つわり中でも人気のトマト。トマトに含まれるクエン酸は疲労回復、グルタミン酸は食欲増進、GABA(ガンマアミノ酪酸)はリラックス効果が期待できると考えられています。
つわりとトマトの関係についてはこちら、「つわり対策レシピ第3弾 しょうが×トマトのレシピ考えました!」。
つわりとしょうがの関係についてはこちら、「つわりに効く!?しょうがの吐き気を止める効果」。
つわり対策レシピはこちら、「つわり症状に!バナナ×しょうが7つのオリジナルつわりレシピ」、「つわり対策レシピ しょうが×レモンで7つのレシピ完成!」。

特につわり中のおかあさんにおすすめ。トマトとしょうがでサッパリ。しょうがは吐気軽減が期待できるとされています。無理せずに食べられるものを食べられるだけでOKです。

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