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旬を味わう産育食レシピ

キャベツのしょうがレモン

しょうがとレモンでつわり対策。5分で出来上がりのラクチンレシピで。

キャベツのしょうがレモン

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材料(2人分)

キャベツ           1/4玉
桜えび            ふたつまみ

A おろししょうが      1かけ分(10g)
 レモン汁           大さじ2
 塩              小さじ1/4
 白ごま            適量

ココがポイント


レモンの香り成分にはリラックス効果や食欲増進が期待できると言われています。


作り方

  • 1キャベツはざく切りにする。耐熱の器に入れて水大さじ2を加え、電子レンジ(600w)で約2分秒加熱する。ざるに上げて水気を切る。
  • 21、Aを混ぜ合わせる。

産育食ワンポイントアドバイス

しょうがは吐気を和らげることが期待できるとされています。レモンの酸味や香り成分もつわり対策に効果がありそうです。しょうがとつわりの関係についてはこちら「つわりに効く!?しょうがの吐き気を止める効果」。レモンとつわりの関係についてはこちら「つわり対策レシピ第2弾 しょうが×レモンのレシピ考えました!」。

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