鮭と切干し大根の骨太冷凍おにぎり

材料（２人分）

●おにぎり１０個分
米・・・２合
切干し大根・・・２０ｇ
鮭水煮缶・・・１缶（１８０ｇ）
プロセスチーズ・・・３０ｇ
パセリのみじん切り・・・大さじ３

作り方

• 1切干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に約２０分浸してもどす。水気を絞って１㎝長さに刻む。プロセスチーズは１㎝弱の角切りにする。
• 2米を洗って炊飯器に入れ、２合の目盛にあわせて水を入れる。切干し大根、鮭水煮を缶汁ごと加えて炊く。
• 3炊き上がったら、よく混ぜる。チーズ、パセリのみじん切りを加えてさっくりと混ぜ、１０個のおにぎりににぎる。
• 4ラップで包み、あら熱がとれたら冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
• 5解凍するときは、電子レンジ（600W）で約２分加熱する。

産育食ワンポイントアドバイス

鮭水煮缶を使えば下処理いらずでさらに時短！中骨まで食べられるのでさらにカルシウムアップ。鮭水煮缶は缶汁も加えてください。溶け出た栄養もうまみも逃さず。

鮭水煮缶、切干し大根、プロセスチーズはカルシウムがたっぷり。パセリはいろどりだけでなく、鉄、カルシウム豊富な優良野菜です。